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Taste off?
Unser Catering steht für ehrliche Küche, hochwertige Zutaten und einen Ablauf, der so reibungslos funktioniert wie ein gut geplanter Flug.
Ob für größere Runden oder besondere Anlässe: Ab 40 Personen stellen wir für euch ein passendes kulinarisches Konzept zusammen.
Unsere catering
Menü Auswahl
Von klassischen Gerichten bis hin zu abwechslungsreichen Kombinationen ist alles möglich. Gemeinsam stimmen wir die Details auf eure Wünsche ab, damit am Ende genau das auf den Tisch kommt, was zu euch und eurem Anlass passt.
Einsteigen, zurücklehnen und genießen – wir kümmern uns um den Rest.
Vorspeisen
Bunte Platten mit:
- gegrilltem Gemüse
- eingelegten Oliven
- gefüllten Peperoni
- getrockneten Tomaten
- Räucherlachs
- Melone & Parmaschinken
- Tomate-Mozarella
- und vieles Mehr
Salate
- Gurkensalat
- Kartoffelsalat
- Blattsalat mit Dressing
- Karottensalat
- Weißkrautsalat
- Nudelsalat
- Rettich Salat
- Blumenkohlsalat
Hauptgang
- Schweinefliet im Kräuter-Speckmantel
- Burgunderbraten vom Rind
- Kräuterlendchen vom Schwein
- Fränkischer Spießbraten vom Schwein gefüllt mit Brät, Speck, Zwiebeln &
Gewürzgurken - Rinderrouladen nach Hausfrauen Art
- Geschmorter Sauerbraten vom Rind
- Kassler Braten vom Schweinenacken
- Rinder-Streifen Stroganoff mit Roter Bete, Silberzwiebeln
und Essiggurken - Hirschragout mit Wildpreiselbeeren
- Gebratener Norweger Lachs
- Gyrospfanne vom Schwein
- Rindergulasch nach ungarischer Art mit Paprika und Zwiebeln
- Rahmgeschnetzeltes von der Pute mit frischen Champignons
- Ofenfrischer Schweinebraten
- Roastbeef im ganzen zart rosa gebraten
Beilagen
- Spätzle
- Kartoffelgratin
- Nudeln
- Tomatenreis
- Semmel-, Kartoffel- oder Spinatknödel
- Kartoffel-Gemüsegratin
- Rosmarinkartoffeln
- Karotten, Brokoli
- Blumenkohl
- Kohlrabi, Bohnen
- Romanesco, Blattspinat
- Blaukraut, Sauerkraut
Soßen
- Bratensoße
- Rahmsoße
- Pfefferrahmsoße
- pinkante Paprikasoße
- Champignonsoße
- Weißweinsoße mit Dill
- Dunkelbiersoße
- Hollandaise
Dessert
Serviert im kleinen Gläschen:
- Mousse au chocolaté mit Sauerkirschen
- Panna Cotta mit Erdbeersoße
- Joghurt Zitronencreme mit Schokoladensplitter
- Grießflammerie mit Zimt & Zucker
zusätzlich Bieten wir Auch
Geschirrverleih
Damit vor Ort alles zusammenpasst, stellen wir euch das passende Geschirr zur Verfügung. Einheitlich, unkompliziert und genau abgestimmt auf eure Veranstaltung.
Vermittlung von Veranstaltungsräumen
Ihr habt noch keine passende Location? Wir unterstützen euch bei der Suche und vermitteln geeignete Räumlichkeiten, die zu eurem Anlass und eurer Gästezahl passen.
Servicepersonal
Auf Wunsch stellen wir erfahrenes Servicepersonal, das sich um einen reibungslosen Ablauf kümmert. So könnt ihr euch ganz auf eure Gäste konzentrieren.
